Weiß:

10 Alhambra Bianco DOC 5,oo
Hellgelb, weinig und duftig, am Gaumen wirkt er frisch, fruchtig und angenehm schlank. Ein klassischer Sommerwein, hervorragend zu Fisch! Azienda Agricola SPADAFORA - Contrada Virzì (Monrale-Palermo, Sizilien).

10 Colombelle Coeur de Gascogne 5,oo
Intensive Aromen, floral & exotisch, gute Struktur, reife Früchte, wie Ananas und Pfirsich 

Rose:

10 Chiaretto Bardolino, Lenotti 5,oo
Bardolino mit einfacher Eleganz. Trocken. Duft nach Tabak und Früchten.

Rot:

08 Mercedes Eguren, Cuvee von Shyraz und Tempranillo 5,oo
Intensiv, reife Frucht, Hauch von Blüten und Töne von Zimt und Toffee. Geschmack: Stark und strukturiert, am Gaumen fruchtig und aromatisch, gefolgt von einem langen Abgang.

09 Alhambra Nero D’Avola DOC 5,oo
Faszinierender, durchdringender Duft nach Waldfrüchten mit nachhaltigem, aromatischem Abgang. Geschmack zarter Tannine. Passt gut zu gegrilltem Fleisch und Fisch sowie milden Käsesorten.

Italien

Friuli

08 Chardonnay,Rocca Bernarda  25,oo
frischer eleganter Duft nach Äpfel, Banane und Brotkruste, er zeichnet sich durch seinen vollen Geschmack und seine Ausgewogenheit aus. Eignet sich als Aperitif ebenso wie als idealer Begleiter leichter Vorspeisen aus.
Colli Oriantali /Friuli

 

08 Sauvignon Blanc, Rocca Bernarda  25,oo
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, intensiver zarter Duft nach Minze Stachelbeere Paprika,
vollmundig, elegant und frisch
Rocca Bernarda/ Colli Orientali Friuli

 

09 Friulano, Felluga   32,oo
Die weiße Rebsorte ist die meistangebaute in der italienischen Region Friaul-Julisch-Venetien.
Die Sorte erbringt einen frischen und blumigen Wein mit einem Mandel-Bouquet.
Kultwinzer aus dem Collio/Friaul

 

09 Sauvignon Blanc, Felluga   33,oo
Ein komplexer und intensiver Sauvignon mit Aromen von Salbei und Wiesenblumen
Voller Körper mit belebender Säure,
Kultwinzer aus dem Collio/Friaul

 

09 Pinot Grigio, Jermann  45,oo
Intensives Fruchtbukett mit schöner Struktur und komplexem, langem Geschmack

 

09 Sauvignon Blanc, Jermann   45oo
Lebhafter, frischer Duft nach Wiesenblumen und Stachelbeeren. Lebhafte Säure gehaltvoll
 langer Abgang.

 

09 Chardonnay, Jermann   45,oo
Intensive Frucht und Fülle, fruchtiger Geschmack, dezente Säure, kräftig, vollmundig

Piemont

08 Gavi di Gavi,   25,oo
DOCG für trockenen Weißwein in der italienischen Region Piemont, die nach der gleichnamigen Stadt benannt ist. Die  Rebsorte ist Cortese aus der einer der edelsten  Weissweine Italiens gekeltert wird. Er schmeckt frisch fruchtig. Batasiolo/ Piemont

 

Piemont

06 Barbera, Lo Zoccolaio  27,oo
dunkle Früchte, junge aber geschmeidige Tanine, Frische, sehr harmonisch, reife Kirschen
nachhaltig und elegant, mit dezenter Säure

05 Barolo, Lo Zoccolaio  54,oo
Berühmter Rotwein aus der Nebbiolo Traube die im Piemont angebaut wird.
Kräftig, rassig mit eleganter Säure mit Duft nach dunklen Beeren und Sauerkirschen
Von Villa Lanata

 

09 Dolcetto, Lo Zoccolaio  27,oo
Rubinrot mit violettem Einschlag, Geschmack nach Bittermandeln und Lakritze, mit kirschigem Abgang. Eleganter Körper und Fruchtfülle umschmeicheln den Gaumen.

Lombardei

03  5 Stelle Sfursat,  68,oo
Rotwein aus dem nördlichen Teil der Lombardei, dem Valtellin-Tal.
Der Wein wird aus getrockneten Trauben gekeltert und erhält dadurch seinen kräftigen Körper und sein fruchtiges Bukett. Der Wein ist sehr langlebig und eignet sich besonders zu würzigen Fleischgerichten.
Von Nino Negri  /Valtellina

 

Emilia Romagna

04 „Noi“ Colli di Rimini  San Patrignano  54,oo
Noi ist eine herrliche Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot. Süßes Bouquet von roten Früchten, Gewürzen und leichten Noten von Lakritz. Eindringlich und sehr lang im Geschmack mit feinem Tannin und schöner Substanz.  

 

Umbrien

99 Montiano, Falesco  61,oo
Dieser Montiano, das absolute Prachtstück von Ricardo Cotarella, einer der renommiertesten Weinbereiter Italiens, entstammt einem 25 Hektar großen Weinberg. Er besteht zu 100 % aus Merlotreben, deren Ertrag zur Qualitätssteigerung stark reduziert wurde und deren Wein im Stil eines Grands Crus ausgebaut wurde. An eine lange Maischegärung schließt sich der zwölfmonatige Ausbau in französischen Eichenfässern. Eine intensivrubinrote Robe mit violetten und purpurfarbenen Reflexen. Sie leuchtet hell und klar und zeichnet sich durch eine gute Konzentration aus.

Toskana

06 Chianti Classico Rocca delle Macie              27,oo
…mit einer Farbe von lebendigem Kaminrot.
Bukett: intensiv und anhaltend mit ein Noten von Wildbeeren, die hervorragend mit den durch das Holzfass heraus gelösten Aromen harmonieren.
Geschmack: wohlschmeckend und vollmundig, hebt der Rotwein das ausgesprochen anhaltende Bukett hervor

 

05 Chianti Classico Riserva, von Rocca delle Macie  32,oo
Geschmack: harmonisch, würzig, nach Waldfrüchten. Farbe: lebendiges Rubinrot. Geruch: intensiv nach reifen Früchten angenehm begleitet von den Aromen der Holzreife Rebsorten: Sangiovese, Canaiolo, und Merlot.,

 

03 Brunello di Montalcino, Frigiali  54,oo
DOCG für trockenen Rotwein in der italienischen Region Toskana. Die Zone umfasst die Hänge rund um die malerisch auf einem Hügel liegende Stadt Montalcino er Wein wird zu 100 Prozent sortenrein aus der Sangiovese-Varietät Brunello gewonnen.

 

05 Rosso di Montalcino, Tenuta Friggiali  27,oo
DOC
Die Trauben stamen von dem Weingut Friggiali aus der besten Mittellage des Hügels. Der Rosso di Montalcino unterscheidet sich vom Brunello durch seine Lebhaftigkeit, von seiner Jugend herrührend, da er insgesamt nur 2 Jahre gelagert wird. Der Rosso di Montalcino ist ein Genuß, hat eine rubinrote Farbe, einen sortentypischen Duft, sein Geschmack ist trocken, warm und leicht tanninhaltig. Er empfiehlt sich mit einer Serviertemperatur von 18°C zu Wild, Braten und gegrilltem Fleisch.

 

04 Guado Al Tasso , Antinori  106,oo
Dieser zu 60% aus Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot und 10% Syrah bestehende intensiv fruchtige Rotwein weist Nuancen von Röstaromen, Kaffee und dunkler Schokolade auf. Optimal strukturiert, komplex und ausgewogen mit sanften Tanninen präsentiert sich der 14 Monate in Barriques ausgebaute Guado al Tasso mit einem sehr nachhaltigen Finale.
Bewertung & Awards
Gambero Rosso: 3 Gläser für 2003 WineSpectator: 93 Punkte für 2003 
aus Bolgheri/Toskana

 

06 Tignanello  92,oo
Der Weinberg Tignanello wird besonders spät gelesen, und ausschließlich sorgfältig per Hand selektierte Trauben werden für diesen historischen Wein verwendet. Der Tignanello ist intensiv fruchtig und komplex im Bouquet, im Geschmack zeigt er eine optimale Struktur - ausgewogen mit sanften Tanninen und langem Nachhall.

 

04 Volpaiole „Val di Cornia“ 59,oo
Zrückhaltende Beerenaromatik; der Ansatz kernig,ausgewogen, mit Fiille und Festigkeit, rassiger
Saure und kompaktem Tannin, endet auf Noten von Schwarzkirschen und Veilchen.

 

Sizilien

06 Don Pietro, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero D'Avola,   26,oo
Cuvée aus Nero d'Avola, Cabernet und Merlot, ein Teil des Weines lagerte 10 Monate im Barrique
vollmundig, rund, weich und kräftig
Azienda Agricola/Spadafora

 

04 Schietto, Cabernet Sauvignon  48,oo
Spitzenrotwein des Weinguts Spadafora aus 100 % Cabernet-Sauvignon, der 12 Monate im Barrique gelagert wurde.Tiefdunkles Rubin, weiche, runde Tannine, kräftig, gehaltvoll.
Azienda Agricola/Spadafora

Sardinien

00 Carignano del Sulcis Superiore "Terre Brune" DOC  64,oo
Terre Brune" ist ein Wein von verführerischer Ausgewogenheit und Fruchtigkeit. Im Barrique ausgebaut zeigt er in der Nase eine frische, aber reife Frucht mit leichter Note nach Kakao. Am Gaumen von schöner Tiefe, mit präsenten Tanninen. Ein mustergültiger Wein mit Liebe vinifiziert und voller regionaler Typizität.

 

Venetien

04 Amarone della Valpolicella  47,oo
Kellerei Lenotti/Bardolino
Ihr Amarone ist ein rares Produkt, denn nicht jeder Jahrgang liefert Trauben, die so gut sind, dass man Amarone daraus bereiten kann. Das Verfahren ist aufwendig: die Trauben werden nach dem Lesen eingetrocknet, und durch den Wasserverlust konzentrierter. Voraussetzung hierzu ist natürlich Lesegut bester Qualität. Der Wein duftet ungeheuer intensiv nach Waldbeeren, Eichenholz und Edelbitterschokolade. Er ist körperreich, bleibt aber elegant durch das Gegengewicht an Extrakt und Tannin. Ein großer Wein, ein Klassiker, der zu so einem Preis in dieser Güte nur schwer zu finden ist.

 

Frankreich

99 Cahors, Imperial, Cotes d'Olt  23,oo
Ein Cahors, wie man sich ihn vorstellt. Tiefdunkel, undurchsichtig, mit leicht violettem Schimmer. Dicht und kompakt im Mund, gerbstoffbetont, dunkelbeerige Früchte, Brombeeren, dezente vegetabile Noten, würzig, eine ordentliche Portion Lakritze. Rebsorten: 90% Malbec, 10% Merlot.

03 Chateau Barreyres, Haut Medoc Cru Bourgeois  31,oo
Rotweincuvée aus Cabernet-Sauvignon/Cabernet France/Merlot und Petit Verdot. Dunkles Rubin, Duft nach Cassis und dunklen Früchten, mittlerer Körper, elegant und harmonisch, nachhaltig im Abgang

 

04 Pierre de Térillou   58,oo
Die weltberühmten Nachbarn aus St. Emilion können zum Teil regelrecht alt aussehen gegen diesen Spitzenrotwein aus Bergerac:

Spanien

04 Dominio de Valdepusa, Cabernet Sauvignon  51,oo
DO von Starwinzer Marques de Grinon
Der Klassiker von Carlos Falco: Ein ausdrucksstarker Cabernet Sauvignon; würzig, ausgestattet mit einem aromatischen Bukett roter Früchte (Brombeere, Cassis); konzentriert und komplex; präsentiert sich im Glas mit dichter rubinroter Farbe; im Mundelegant eingebundene Tannine; angenehm nachhaltig im langen Abgang. Schmeckt vorzüglich zu gebratenem Fleisch, aber auch zu vielen herbstlichen Gerichten mit Wild und Pilzen.

 

06 Les Terrasses, Priorat  55,oo
purpurfarben, rubinroter Einschlag, der beliebte „kleine Große“, von Jahr zu Jahr eleganter, gefällt durch seine körperreiche Struktur, füllt den Mund aus, konzentriert, kompakt, die feinen Tannine von neuem Holz sind wie immer harmonisch in den runden Gesamteindruck eingebettet. Reichhaltiges Waldbeeren- und Kirscharomenbukett, langer, eleganter Abgang.
AC Alvaro Palacios

 

94 L 'Eremita Priorat  338,oo
Ein Kultwein; die aus bis zu 100 Jahre alten Rebstöcken erzeugte Cuvée aus der gleichnamigen Einzellage zählt ohne Zweifel heute zu den berühmtesten Weinen der Welt, wie auch die zahlreichen
euphorischen Degustationsnotizen und Bewertungen zeigen. Konzentriert, elegant und außergewöhnlich.
AC Alvaro Palacios

Australien

06 Penfolds /Koonunga Hill Shiraz Cabernet   27,oo
Eine gelungene Komposition aus 74% Shiraz und 26% Cabernet Sauvignon, die für 14 Monate in Fässern aus zweiter Belegung reifte. Die Nase verwöhnt ein feiner Duft von Eukalyptus und Schokolade, der Gaumen wird durch Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und einer weichen Tanninstruktur bestimmt, sehr köstlich