Über 350 geladene Gäste reisten zum Jubiläum der Porzellanfabrik nach Schönwald. Mit einer spektakulären Feier und einem hochklassigen Catering sollte die Mühe belohnt werden. Ganz standesgemäß wurde ein spezieller Platzteller kreiert, der die Gäste als innovative Speisekarte über den Abend begleitete.

Um alle Gäste möglichst frisch und schnell versorgen zu können, richteten wir vor Ort eine mobile Küche ein. Gleich zu Beginn brachte der erste Gang die Kommunikation in Gang: Jeder Tisch erhielt sein eigenes kleines Vorspeisenbuffet, gegenseitiges Helfen und Herumreichen half beim Kennenlernen. Nach zwei servierten Hauptgängen lockte ein spezielles Dessertbuffet.

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